その39
ひき肉料理はビニール袋でラク！
仕込みや片付けに手間要らず！
ハンバーグや肉団子、餃子等の人気メニューの材料となるひき肉ですが、他の具材と混ぜ合わせるのを手間に感じることはありませんか。しかも、ベタついた手や器を洗うのも面倒ですよね。そこでオススメしたいのが、ビニール袋を使った調理法。ひき肉に玉ねぎやパン粉、卵を加え、軽く塩コショウを振って味を整えたら、袋の上からモミモミしましょう。道具を使わなくても、肉だねをしっかり混ぜ合わせることができ、洗い物も減らせます。小さいお子さんでも、楽しみながらお手伝いしてくれますよ。
さらに、ビニール袋の下の角をハサミで切って穴を開けると、そこから肉だねを搾り出せます。ピーマンの肉詰めやミートボール等も、手をベタつかせることなく上手に作れるはずです。ひき肉を使った料理は、ぜひビニール袋でラク家事してみてください。
