その72
氷はいち早く作ってラク！

厳しい暑さが続いています。熱中症対策としても水分補給は欠かせない時期です。でも、麦茶やジュースをおいしく飲もうと冷凍庫を見たら氷を切らしていた、なんてことありませんか。一般的なプラスチック製の製氷機では氷ができるまでに2時間程度かかり、待っていられないという方も多いと思います。そんな時のために、いち早く氷を作る方法をご紹介します。まず、アルミ製のトレーを用意し、お弁当等に使うアルミカップを、間隔を空けて並べます。次に、カップに水を注ぎ、冷凍庫へ入れてください。そのまま30～40分ほど待つと、短時間で氷が出来上がります。アルミ製のカップやトレーはプラスチック製のものより、熱伝導率が高く、水の熱をどんどん吸収して氷を作ることができます。また、諸説ありますが、冷たい水よりもお湯の方が先に凍るという「ムペンバ効果」という研究結果もあるようです。よろしければ試してみてください。厳しい暑さの夏、氷をいち早く作っておいしく水分補給してください。

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